Tarım ve Orman Bakanlığı’nın yaptığı incelemelerde bir parti beyaz peynir ürününde insan sağlığını tehdit eden Listeria monocytogenes bakterisi tespit edildi. Riskli ürünlerin piyasadan toplatılması için işlem başlatılırken, tüketicilere parti numarasını kontrol etmeleri çağrısında bulunuldu.
Tarım ve Orman Bakanlığı, yapılan laboratuvar analizlerinde bir parti beyaz peynir ürününde Listeria monocytogenes bakterisinin tespit edilmesi üzerine harekete geçti. Bakanlık, risk taşıyan ürünlerin raflardan toplatılması ve imha edilmesi için gerekli işlemlerin başlatıldığını açıkladı.
Bakanlığın açıklamasına göre süreç, Alo 174 Gıda Hattı’na yapılan bir tüketici şikâyetiyle başladı. Denetim ekipleri tarafından marketten alınan numuneler laboratuvarda incelendi ve ürünün Türk Gıda Kodeksi Mikrobiyolojik Kriterler Yönetmeliği’ne uygun olmadığı belirlendi. Yapılan analizlerde Listeria monocytogenes bakterisine rastlanmasının ardından yalnızca ilgili parti numarasına ait ürünler için toplatma kararı alındı.
Şirket tarafından yapılan açıklamada ise söz konusu partiye ait ürünlerin tedbir amaçlı piyasadan çekildiği, üretim tesisinde gerçekleştirilen kapsamlı kontrollerde diğer ürünlerde herhangi bir uygunsuzluğa rastlanmadığı ifade edildi.
Listeria nedir?
Listeria monocytogenes, gıdalar yoluyla bulaşabilen ve listeriyoz adı verilen enfeksiyona neden olabilen bir bakteridir. Özellikle hamileler, yaşlılar, bebekler ve bağışıklık sistemi zayıf kişilerde ağır sağlık sorunlarına yol açabilir. Bakterinin en dikkat çekici özelliği ise buzdolabı sıcaklığında da çoğalmaya devam edebilmesidir.
Belirtiler neler?
Enfeksiyon hafif vakalarda ateş, mide bulantısı, kusma, ishal ve kas ağrılarıyla kendini gösterebilir. İleri vakalarda ise sinir sistemini etkileyerek menenjit, sepsis ve hayati risk oluşturan tablolar gelişebilir. Uzmanlar, riskli partiye ait ürünü satın alan tüketicilerin ürünü tüketmemeleri ve gerekirse sağlık kuruluşuna başvurmaları gerektiğini belirtiyor.
